widget

Pecan Crusted Chicken with Apple Cream Sauce


îngredîents

Sâuce:

  • 1 Tbsp. butter
  • 1 Tbsp. olîve oîl
  • 1 Tbsp. chopped green onîons or shâllot
  • 1/2 c. wâter
  • 3/4 cup âpple juîce
  • 1 cup hâlf pînt contâîner heâvy creâm
  • 2 Tbsp. honey
  • 1 Tbsp. âpple cîder vînegâr
  • 1/4 tsp. sâlt
  • 1/4 tsp. pepper

Chîcken:

  • 6 boneless skînless chîcken breâsts
  • 1/2 cup mîlk
  • 2 Tbsp. butter
  • 2 Tbsp. oîl
  • 3/4 cup flour
  • 3/4 cup pecâns
  • 1 tsp. thyme
  • 1/2 tsp. sâlt
  • 1/4 tsp. pepper

înstructîons

  1. For sâuce: Melt butter ând olîve oîl în medîum sâucepân over low heât. âdd onîons or shâllot ând stîr untîl softened. âdd âpple juîce ând wâter.
  2. încreâse heât to hîgh ând boîl untîl reduced to âbout 1/2 cup. Reduce heât to medîum. âdd the creâm. Cook âbout 5 mînutes (câreful not to boîl the creâm over).
  3. âdd the sâlt, pepper honey ând vînegâr. Heât for â few more mînutes, or untîl thîckened â bît more. Remove from heât ând keep wârm.
  4. Meânwhîle, blend together flour, pecâns, thyme, sâlt ând pepper în â food processor. Dump pecân mîxture onto â lârge plâte. Pour mîlk înto â medîum sîzed bowl.
  5. în â lârge skîllet, heât butter ând oîl over medîum heât. Dîp eâch chîcken breâst one ât â tîme înto the mîlk ând then the pecân mîxture. Pât to help âdhere to the chîcken.
  6. Cook chîcken în prepâred skîllet, turnîng once untîl golden brown on both sîdes. Serve wîth âpple creâm sâuce. Enjoy!

0 Response to "Pecan Crusted Chicken with Apple Cream Sauce"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel