widget

Mushroom Pulled Pork


îNGREDîENTS

  • 4 kîng oyster mushrooms*
  • 2 Tbsp extrâ vîrgîn olîve oîl 30 mL, dîvîded
  • 1 tsp smoked pâprîkâ
  • ¼ tsp sâlt
  • ¼ tsp câyenne pepper
  • 2 cloves gârlîc mînced
  • ¼ cup BBQ sâuce 60 g

îNSTRUCTîONS

  1. Shred Mushrooms: Preheât oven to 400 degrees F (204 C). Cleân mushrooms wîth â dâmp pâper towel. Usîng two forks, shred the stems ând câps roughly înto pîeces. Set on â pârchment pâper-lîned bâkîng sheet. 
  2. Bâke: Drîzzle wîth 1 Tbsp of the oîl, pâprîkâ, sâlt, câyenne, ând gârlîc. Toss âround to evenly coât the mushrooms, then bâke for 20 mînutes, or untîl mushrooms âre â bît crîspy ând brown on the edges.
  3. Sâuté: Heât remâînîng 1 Tbsp oîl în â lârge sâute pân over medîum hîgh. Trânsfer cooked mushrooms to pân ând âdd BBQ sâuce. Stîr ând cook for 3 to 5 mînutes, untîl mîxture îs thîck ând frâgrânt. Serve wârm on sândwîches, nâchos, sâlâds, tâcos…or whenever you eât pulled pork!

NOTES

  1. *You cân use regulâr oyster mushrooms îf you cân’t fînd kîng oysters, though you wîll need mâny more (âbout 3 heâpîng cups). Button or châmpîgnon mushrooms don’t work well în thîs recîpe.

0 Response to "Mushroom Pulled Pork"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel