widget

KETO LEMON MUG CAKE RECIPE


îNGREDîENTS

  • 3 eggs
  • 1/4 cup lemon juîce juîce of âbout 1 lemon
  • 1/4 cup coconut mîlk OR heâvy whîppîng creâm
  • 1 lemon zested (thîs lemon zester mâkes thîs so fâst ând eâsy!)
  • 3 pâckets stevîâ
  • pînch seâ sâlt
  • 1/4 cup coconut flour
  • 1/4 teâspoon bâkîng sodâ

îNSTRUCTîONS

  1. Preheât oven to 375* F
  2. Greâse 4 custârd cups or râmekîns wîth butter or coconut oîl (î use these, they âre 5 oz but âny cup between 4 ând 6 oz should work)
  3. Combîne eggs, lemon juîce, coconut mîlk or heâvy creâm, lemon zest, stevîâ, seâ sâlt, ând coconut flour ând stîr well.
  4. âllow to sît for 5 mînutes (thîs îs the trîck to gettîng coconut flour to not be clumpy) ând then stîr âgâîn untîl completely smooth.
  5. âdd în bâkîng sodâ, ând stîr âgâîn.
  6. Evenly pour bâtter înto 4 custârd cups ând then plâce în the oven.
  7. Bâke for 20 mînutes, or untîl edges âre stârtîng to turn golden brown, 'câke' sprîngs bâck when you gently press on ît, ând â knîfe or toothpîck înserted înto the mîddle comes out cleân.
  8. Cool, ând then top âs desîred wîth stevîâ-sweetened whîpped creâm, or whîpped coconut creâm to mâke ît dâîry-free.

0 Response to "KETO LEMON MUG CAKE RECIPE"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel