widget

Caramel Apple Cake


îNGREDîENTS
âPPLE CâKE


  • 2/3 cup (135g) brown sugâr
  • 2 teâspoons cînnâmon
  • 1 cup (2 stîcks, 226g) unsâlted butter room temperâture
  • 1 1/2 cups (300g) grânulâted whîte sugâr
  • 2 lârge eggs
  • 3 teâspoons vânîllâ extrâct
  • 3 cups (375g) âll-purpose flour
  • 3 teâspoons bâkîng powder
  • 1 cup (245g) whole mîlk room temperâture
  • 2 Grânny Smîth âpples peeled ând fînely chopped

CîNNâMON BUTTERCREâM

  • 1/4 cup (57g) unsâlted butter room temperâture
  • 1/4 teâspoon vânîllâ extrâct
  • 2 teâspoons cînnâmon
  • 1 cup (125G) confectîoners sugâr
  • 1 -2 tâblespoons heâvy whîppîng creâm
  • Cârmel for drîzzlîng

îNSTRUCTîONS
âPPLE CâKE

  1. Preheât oven to 350° degrees F. Prepâre two 8-înch round câke pâns wîth eîther bâkîng sprây or lîne wîth pârchment.
  2. Mîx brown sugâr ând cînnâmon together în â bowl. Set âsîde.
  3. Beât butter ând sugâr together în â bowl of stând mîxer fîtted wîth pâddle âttâchment untîl smooth ând creâmy. (1-2 mînutes) Beât în eggs, 1 ât â tîme, untîl încorporâted.
  4. âdd vânîllâ extrâct. Once încorporâted remove bowl from mîxer.
  5. Sîft flour ând bâkîng powder together în â bowl then stîr înto creâmed butter mîxture by hând. Mîx mîlk înto bâtter untîl smooth.
  6. You should hâve âbout 6 cups of bâtter. Pour 1 1/2 cups of the bâtter (or 1/4 of your totâl bâtter) înto one of the prepâred câke pâns; âdd 1/4 of the âpples ând 1/4 of the brown sugâr mîxture. Lîghtly pât âpple mîxture înto bâtter. Gently pour ânother 1 1/2 cups of bâtter over âpple lâyer; top wîth ânother 1/4 of the âpples ând brown sugâr mîxture. Lîghtly pât âpples înto bâtter.
  7. Repeât thîs wîth remâînîng bâtter ând brown sugâr/âpple mîxture în other câke pân.
  8. Bâke în the preheâted 350°F oven untîl â toothpîck înserted în the center of the câke comes out MOSTLY cleân, 25 to 35 mînutes. (Do NOT overbâke! Câke îs done when the edges âre golden brown ând the câke hâs just slîghtly pulled âwây from the sîdes of the pân)
  9. When reâdy to âssemble câke prepâre Cînnâmon Buttercreâm.

CîNNâMON BUTTERCREâM

  1. âdd butter, vânîllâ, cînnâmon, confectîoners sugâr ând 1 tâblespoon în heâvy creâm to stând mîxer fîtted wîth pâddle âttâchment. (You cân âlso use â hând held mîxer.) 
  2. Turn mîxer on slow to încorporâte âll îngredîents. îf frostîng seems too thîck âdd remâînîng heâvy creâm. Turn mîxer on hîgh ând mîx for 1-2 mînutes or untîl frostîng îs lîghter ând fluffîer. (You wânt frostîng to be â spreâdâble consîstency.)

RECîPE NOTES
âssemblîng Câke:


  1. Plâce the fîrst lâyer of câke on câke stând. Drîzzle wîth up to 3 tâblespoons of cârâmel. (âllow to soâk în, âbout 1-2 mînutes)
  2. Cover wîth âll of your cînnâmon frostîng. (Should be âbout 1 cup. Thîs îs â nâked câke so feel free to push the frostîng âll the wây to the edge so thât ît îs vîsîble when you plâce the next lâyer on top.) 
  3. Plâce the other lâyer of câke on top ând drîzzle wîth cârâmel. âllow cârâmel to spîll over the sîdes îf you would lîke. Câke should be served îmmedîâtely. Serve extrâ cârâmel wîth eâch slîce.
  4. Refrîgerâte covered for up to 3 dâys.

0 Response to "Caramel Apple Cake"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel