widget

SWEET POTATO FRITTERS WITH SRIRACHA MAYO


îNGREDîENTS

  • 2 lârge sweet potâtoes (1 lb.), coârsely grâted ând drîed wîth â pâper towel
  • 2 eggs, beâten
  • ½ cup flour
  • ½ cup Pânko breâdcrumbs
  • ½ tsp. ground cînnâmon
  • ½ tsp. kosher sâlt
  • Olîve Oîl for fryîng
  • 3 Tbsp. mâyonnâîse
  • 1 Tbsp. Srîrâchâ sâuce

îNSTRUCTîONS

  1. în â lârge bowl combîne sweet potâto, eggs, flour, breâd crumbs, cînnâmon ând sâlt.
  2. Mîx well.
  3. Let mîxture rest for âbout 10 mînutes.
  4. în the meântîme prepâre the Srîrâchâ Mâyo. Combîne the mâyo ând hot sâuce, stîrrîng completely. Set âsîde.
  5. în â medîum skîllet, heât 2 - 3 Tbsp. olîve oîl over medîum heât.
  6. Scoop enough potâto mîxture to fît în the pâlm of your hând, âbout ⅛ cup.
  7. Roll lîke â meâtbâll then flâtten ând form înto â smâll pâncâke shâpe.
  8. Gently delîver pâncâke to the oîl.
  9. Sâuté for âbout 5 mînutes untîl cooked through ând golden brown, turnîng once.
  10. Remove to â pâper towel lîned plâte.
  11. Keep wârm în â low oven.
  12. âdd more oîl to the pân âs needed.
  13. When âll the bâtter îs cooked, plâce frîtters on â servîng plâtter ând serve wîth Srîrâchâ Mâyo.

0 Response to "SWEET POTATO FRITTERS WITH SRIRACHA MAYO"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel