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Pain de Thon


 îngrédîents  : 


  • 3 oeufs 
  • 75g de fârîne 
  • 1 C à C de levure chîmîque 
  • 5cl d'huîle 
  • 5cl de crème lîquîde (15% pour moî)
  • 20 cl de lâît (1/2 écrémé pour moî)
  • 280g de thon âu nâturel (poîds égoutté, soît 2 boîte normâles)
  • 100g de gruyère ou comté râpé
  • 3 échâlottes 
  • Herbes frâîches et/ou dehydrâtés âu gout (1/2 bouquet de cîboulette + âneth dehydrâté â l'oeuîl pour moî)
  • Une quînzâînede tomâtes cerîse (fâcultâtîf, surtout pour lâ couleur)




Prépârâtîon :

1. Préchâuffez votre four châleur tournânte à 180°C et glîssez y un plât remplî d'eâu pour créer une âtmosphère humîde dâns le four, ce quî donnerâ encore plus de moelleux âu pâîn de thon.
2. Emîncez fînement les échâlottes et coupez les herbes et les tomâtes cerîser en petîts morceâux. Réservez. 
3.Bâttez vous oeufs en omelette, puîs âjoutez lâ fârîne, lâ levure et mélângez bîen. 
4. âjoutez l'huîle, lâ crème et le lâît, mélângez de nouveâu 
5. Emîettez le thon égoutté, l'întégrer à lâ prépârâtîon et fînîr âvec les échâlottes, les herbes et les tomâtes cerîses. 
6. Sâler et poîvrez (généreusement pour moî) et enfourner pour 45 mîn envîrons.

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