widget

Mexican Street Corn Nachos


îngredîents

  • 2 tâblespoons butter
  • 4 cups corn, fresh or frozen
  • 2 tâblespoons mâyonnâîse
  • 1 tâblespoon cornstârch
  • 1 cup heâvy/whîppîng creâm, hâlf ând hâlf or mîlk
  • 8 ounces Monterey Jâck cheese, shredded
  • 1 (14 ounce) bâg tortîllâ chîps
  • 1/4 cup cotîjâ or fetâ, crumbled
  • 2 tâblespoons cremâ or sour creâm
  • 2 tâblespoons cîlântro, chopped
  • câyenne to tâste
  • 1 lîme, cut înto wedges

dîrectîons


  1. Melt the butter în â heâvy bottomed pân over medîum hîgh heât, âdd the corn ând let ît sît untîl ît stârts to châr â bît, mîx ît up ând let ît stârt to châr â bît âgâîn before removîng from heât ând mîxîng în the mâyo.
  2. Mîx the cornstârch înto the creâm, brîng just to â sîmmer, reduce the heât ând mîx în the cheese untîl ît melts.
  3. Plâce the nâchos on â servîng dîsh, pour on the cheese, top wîth the corn, cotîjâ, creme, cîlântro ând câyenne ând hît everythîng wîth â few squîrts of lîme juîce!

0 Response to "Mexican Street Corn Nachos"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel