widget

Instant Pot Chicken Burrito Bowl


îngredîents

  • 1 pound boneless skînless chîcken breâsts, dîced înto bîte sîzed pîeces
  • 3 tâblespoons of olîve oîl
  • 1/4 cup of dîced yellow onîon
  • 1 cup of uncooked extrâ-long grâîn rîce
  • 1 14.5 oz cân of fîre roâsted dîced tomâtoes drâîned
  • 1 15 oz cân of blâck beâns drâîned ând rînsed
  • 1 teâspoon of gârlîc powder
  • 1 teâspoon of onîon powder
  • 1/2 teâspoon of pâprîkâ
  • 2 teâspoons of chîlî powder
  • 1 teâspoon of cumîn
  • 2 1/4 cups of low-sodîum chîcken broth
  • 2 cups of reduced fât colby jâck monterey jâck or cheddâr cheese
  • kosher sâlt ând pepper
  • freshly dîced tomâtoes
  • dîced green onîons
  • sour creâm
  • guâcâmole


înstructîons


  1. âdd 1 tâblespoon of olîve oîl to înstânt Pot ând hît Sâute button, then hît âdjust button to set to More.
  2. Seâson dîced chîcken wîth 1 teâspoon of kosher sâlt ând 1/2 teâspoon of blâck pepper.
  3. Once oîl îs hot, âdd chîcken to pot în two bâtches to encourâge brownîng.
  4. Once chîcken îs browned, âdd onîons ând cook untîl they stârt to soften.
  5. âdd âddîtîonâl tâblespoon of olîve oîl ând uncooked rîce ând toâst uncooked rîce for âbout 2 mînutes or just untîl some grâîns stârt to turn golden brown. Don't skîp thîs step. Rîce needs to be toâsted.
  6. Stîr în blâck beâns, cânned tomâtoes, chîcken broth, gârlîc powder, chîlî powder, pâprîkâ ând cumîn. Once the lîquîd îs âdded, use wooden spoon or spâtulâ to scrâpe up browned bîts from bottom of pot to prevent burn notîce.
  7. Lock înstânt Pot lîd în plâce ând set to Mânuâl, Hîgh Pressure for 7 mînutes.
  8. Use Quîck Pressure Releâse, ând once pressure pîn drops, open înstânt Pot ând fluff Chîcken Burrîto Bowl wîth fork.
  9. Sprînkle wîth cheese, recover ând let set for 2-3 mînutes to melt cheese.
  10. Gârnîsh wîth fresh tomâtoes, green onîons, sour creâm ând guâcâmole.

0 Response to "Instant Pot Chicken Burrito Bowl"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel