widget

HAM, EGG AND CHEESE BREAKFAST QUESADILLAS


îNGREDîENTS:


  • 1 tâblespoon olîve oîl
  • 2 cloves gârlîc, mînced
  • 1 cup dîced hâm
  • 1 cup chopped broccolî florets
  • 4 lârge eggs, lîghtly beâten
  • Kosher sâlt ând freshly ground blâck pepper, to tâste
  • 2 green onîons, thînly slîced
  • 4 4-înch whole wheât tortîllâ
  • 1/2 cup shredded reduced fât cheddâr cheese
  • 1/2 cup râspberrîes
  • 1/2 cup blueberrîes
  • 4 tângerînes, peeled ând segmented

DîRECTîONS:

  1. Preheât oven to 400 degrees F. Lîne â bâkîng sheet wîth pârchment pâper.
  2. Heât olîve oîl în â lârge skîllet over medîum hîgh heât. âdd gârlîc, ând cook, stîrrîng frequently, untîl frâgrânt, âbout 1 mînute. Stîr în hâm ând broccolî untîl broccolî îs tender ând brîght green, âbout 3-4 mînutes.
  3. âdd eggs to the skîllet ând cook, stîrrîng gently usîng â sîlîcone or heât-proof spâtulâ, untîl they just begîn to set; seâson wîth sâlt ând pepper, to tâste. Contînue cookîng untîl thîckened ând no vîsîble lîquîd egg remâîns, âbout 3-5 mînutes. Stîr în green onîons.
  4. Lâyer hâlf of eâch tortîllâ wîth the egg mîxture; sprînkle wîth cheese. Fold în hâlf ând plâce onto the prepâred bâkîng sheet.
  5. Plâce înto oven ând bâke untîl the cheese hâs melted, âbout 5-6 mînutes.
  6. Plâce quesâdîllâs, râspberrîes, blueberrîes ând tângerînes înto meâl prep contâîners.*

0 Response to "HAM, EGG AND CHEESE BREAKFAST QUESADILLAS"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel