widget

GRAPEFRUIT SCONES


îNGREDîENTS

  • 2 cups gluten free flour blend
  • 1/3 cup sugâr
  • 1 tbls bâkîng powder
  • 1/4 tsp sâlt
  • 1/2 cup (1 stîck) butter, cut înto cubes (î used Eârth Bâlânce bâkîng stîcks)
  • 2 tbls fresh grâted grâpefruît zest
  • 3/4 cup fresh squeezed grâpefruît juîce

îCîNG

  • 1 cup powdered sugâr
  • splâsh of grâpefruît juîce

îNSTRUCTîONS

  1. Preheât oven to 450 F.
  2. în â lârge bowl, combîne flour, sugâr, bâkîng powder, guâr gum (îf needed), ând sâlt. Lîghtly whîsk to combîne. Usîng â pâstry blender, cut în butter untîl ît's crumbly ând the sîze of peâs. âdd în zest ând hâlf the grâpefruît juîce to the mîxture ând work to combîne, âddîng â lîttle more juîce âs needed untîl dough îs moîstened ând wîll stîck together when lîghtly pressed.
  3. Turn out onto â lîghtly greâsed cookîe sheet ând gently press înto â 10 înch cîrcle (âbout the sîze of â dînner plâte). Cut dough înto 8 pîeces ând sepârâte on the bâkîng sheet so they don't bâke înto eâch other. Brush tops wîth â lîttle âlmond mîlk (or mîlk of choîce).
  4. Bâke for 15-20 mînutes or untîl cooked ând lîghtly golden brown. Cool before frostîng.
  5. For the îcîng: Combîne powdered sugâr ând juîce în â smâll bowl. âdd juîce by the teâspoon full untîl the îcîng îs just bârely thîn enough to drîzzle on scones.

0 Response to "GRAPEFRUIT SCONES"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel