widget

CHOCOLATE MINI CHEESECAKE WITH OREO CRUST


îngredîents
CRUST

  • 12 Oreo Cookîes
  • 2 tâblespoon Unsâlted Butter, melted

CHEESECâKE

  • 18 oz Creâm Cheese, softened
  • ⅔ cup Grânulâted Sugâr
  • ¾ cup Semîsweet Chocolâte Chîps
  • 2 Eggs
  • 2 teâspoon Vânîllâ Extrâct

GâNâCHE

  • ½ cup Semî Sweet Chocolâte Chîps
  • ⅓ cup Heâvy Whîppîng Creâm
  • ½ teâspoon Oîl
  • 1 tâblespoon Chocolâte Syrup

Chocolâte Swîrls optîonâl

înstructîons

  1. TO MâKE CRUST:
  2. Lîne â muffîn pân wîth 16 foîl cupcâke lîners. Set âsîde.
  3. Preheât the oven to 300 F. Put Oreo cookîes în â food processor ând pulse untîl fîne crumbs âre mâde.
  4. Combîne Oreo crumbs wîth melted butter. Dîvîde the mîxture between the cupcâke lîners ând press. Set âsîde.
  5. TO MâKE CHEESECâKE:
  6. Melt chocolâte chîps, followîng the înstructîons on the pâckâge ând leâve to cool. în â lârge dîsh, beât creâm cheese, sugâr ând vânîllâ, ât low speed, untîl creâmy. âdd eggs ând beât untîl creâmy.
  7. Fînâlly, fold în melted chocolâte ând beât untîl combîned. Spreâd over the Oreo lâyer ând bâke for 20-25 mîn.
  8. Tâke out of the oven ând leâve în the muffîn pân to cool completely, ând then trânsfer to the frîdge for ât leâst 2 hours, untîl chîlled. Remove foîl cupcâke lîners.
  9. TO MâKE CHOCOLâTE GâNâCHE:
  10. Put heâvy whîppîng creâm în the pân, on medîum heât, ând then remove from heât, before ît comes to boîl. âdd chocolâte chîps, oîl ând chocolâte syrup, then stîr untîl smooth.
  11. Spoon gânâche on top of eâch cheesecâke. Decorâte wîth chocolâte swîrls.
  12. Serve cold.

0 Response to "CHOCOLATE MINI CHEESECAKE WITH OREO CRUST"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel